پروژه کارآفرینی و راه اندازی خط تولید پنیر پیتزا

دانلود پروژه کارآفرینی و راه اندازی خط تولید پنیر پیتزا

خلاصه پروژه

محصول: پنیر پیتزا

ظرفیت تولید: 240 تن

درصد تأمین مواد اولیه: 100% داخلی

سرمایه گذاری کل پروژه: 8289.9 میلیون ریال

هزینه های تولید: 15876.1 میلیون ریال

فهرست مطالب

فصل اول

چکیده مطالعات فنی، مالی و اقتصادی

فصل دوم

کلیات معرفی محصول

تعریف ، ویژگیها و مشخصات فنی محصول

نام و کاربرد محصول

طبقه بندی محصول

مشخصات فنی محصول

بسته بندی

شماره تعرفه گمرکی

استاندارد محصول

کالاهای قابل جانشین

بررسی بازار و قیمت فروش

بررسی روند مصرف

بررسی روند واردات و صادرات

بررسی قیمت فروش محصول مشابه

فصل سوم

مطالعات فنی

مقدمه

معرفی روشهای مختلف تولید

تشریح فرایند تولید منتخب

بررسی ایستگاهها، مراحل و شیوه های کنترل کیفیت

تعیین ظرفیت، برنامه تولید و شرایط عملکرد واحد

برآورد میزان مصرف مواد اولیه

دستگاهها و تجهیزات خط تولید

معرفی دستگاهها و تجهیزات خط تولید

نقشه استقرار ماشین آلات

تجهیزات و تاسیسات عمومی

آزمایشگاه

تعمیرگاه

تاسیسات برق

تاسیسات آب

تاسیسات حمل و نقل

تاسیسات سوخت رسانی

سایر تاسیسات

محاسبه نیروی انسانی مورد نیاز

برآورد پرسنل تولیدی

برآورد پرسنل غیر تولیدی

محاسبه سطح زیر بنا و مساحت مورد نیاز

مساحت سالن تولید

مساحت انبارها

مساحت تاسیسات و تعمیرگاه

مساحت آزمایشگاه

مساحت ساختمانهای اداری و رفاهی و خدماتی

و محوطه سازی

نقشه جانمایی ساختمانها

زمان بندی اجرای پروژه

فصل چهارم

بررسی های مالی و اقتصادی

 مقدمه

اطلاعات مربوط به سرمایه در گردش و برآورد آن

برنامه تولید سالیانه

مقدار و ارزش مواد اولیه مصرفی

هزینه های تامین انواع انرژی مورد نیاز

هزینه خدمات نیروی انسانی

جمع بندی اجزاء و برآورد سرمایه در گردش

اطلاعات مربوط به سرمایه ثابت وبرآورد آن

هزینه ماشین آلات و تجهیزات خط تولید

هزینه تجهیزات و تاسیسات عمومی

هزینه زمین، ساختمان و محوطه سازی

هزینه وسائط نقلیه عمومی و وسایل حمل و نقل

هزینه لوازم و اثاثیه اداری

هزینه های قبل از بهره برداری

جمع بندی اجزاء و برآورد سرمایه ثابت

کل سرمایه گذاری

هزینه های تولید

هزینه های ثابت

هزینه های متغیر

قیمت تمام شده محصول

صورتهای مالی و شاخصهای اقتصادی طرح

ارزیابی مالی و اقتصادی طرح

ضمیمه

محاسبات مالی و اقتصادی

نتایج محاسبات فنی، مالی و اقتصادی

برنامه تولید سالیانه

درصد تولید نسبت به ظرفیت اسمی پنج سال اول راه اندازی

نام، مقدار و ارزش مواد مصرفی

منابع انسانی مورد نیاز و هزینه حقوق مزایای سالیانه

برآورد انرژی های مورد نیاز

مقدار و هزینه، انواع انرژِ مصرفی

پیش بینی اجزاء و برآورد سرمایه ثابت و در گردش

سرمایه ثابت

نام، تعدا و ارزش کل ماشین آلات و تجهیزات اصلی

عنوان و ارزش تأسیسات عمومی

وسائط نقلیه

مقدار و بهای زمین مورد نیاز

برآورد مساحت و هزینه های ساختمانی و محوطه سازی

هزینه تأمین اثاثیه و لوازم اداری - رفاهی

هزینه های قبل از بهره برداری

جمع بندی اجزاء و برآورد سرمایه ثابت

خلاصه اجزاء و برآورد سرمایه در گردش

سرمایه گذاری کل

هزینه های تولید

برآورد هزینه استهلاک سالیانه

برآورد هزینه تعمیرات و نگهداری

هزینه های عملیاتی

قیمت تمام شده محصول اصلی

برآورد هزینه های ثابت

برآورد هزینه های متغیر ( بر اساس ظرفیت اسمی )

برآورد کل هزینه های سالیانه ( بر اساس ظرفیت اسمی )

جدول پیش بینی عملکرد سود و زیان طرح

جدول پیش بینی گردش وجوه نقدی طرح

ترازنامه پیش بینی شده

محاسبه خالص گردش وجوه نقدی

جدول محاسبه ارزش افزوده

جدول محاسبه سهم منابع داخلی

درصد ارزش افزوده

درصد سهم منابع داخلی

محاسبه نقطه سر به سر

نرخ و سالهای برگشت سرمایه

سایر شاخصهای مالی و اقتصادی